Unkilan tila
Tilamme tarina
Unkilan tila sijaitsee kauniissa maalaismaisemissa Oriveden Siitamassa. Tila on Oriveden ja Kangasalan rajalla – Vesijärven pohjoispäässä. Tänä päivänä tilalla harjoitetaan viljan viljelyä, monipuolista koneurakointia sekä metsätöitä. Aikoinaan tilalla oli myös lypsykarjaa, mutta niistä luovuttiin 1995.
Tilan päärakennuksessa löytyy leipomo, jossa emäntä leipoo oman tilan viljoista leipiä ja leivonnaisia. Tilan pihapiirissä palvelee Kesäkahvio Pakari. Tilalla tehtiin sukupolvenvaihdos 2011 tammikuussa. Siitä asti tilan isäntäparina ovat olleet Jussi ja Sanna Unkila. Tila on Jussin sukutila ja nykyiset isäntä ja emäntä ovat tilan kuudes isäntäpari. Isäntäparilla on kolme lasta, jotka ovat mielellään mukana tilan eri töissä.
Isäntäparin sydäntä lähellä on kotimaisen ruuan tuottaminen ja maaseudun elävöittäminen. Molemmat ovat aktiivisesti mukana seura- ja yhdystoiminnassa, joissa ollaan tekemisissä maaseudun asioiden kanssa; elämään maaseudulla, sen monipuolisuuteen, yritystoimintaan ja mahdollisuuksiin.
Pakari
Pakari on Unkilan tilan pihapiirissä sijaitseva kesäkahvio, jonka historia ulottuu pitkälle. Aikanaan siellä nukkuivat tilan piiat ja rengit ja tuvassa ollut leivinuuni tuotti ruisleipiä koko kylälle.
Vuonna 2018 Unkilan tila osallistui ensimmäistä kertaa Osta tilalta -päivään, mikä inspiroi nykyistä emäntää toteuttamaan unelmansa kesäkahvilasta. Kesäkahvio Pakari avasi ovensa toukokuussa 2019 ja on siitä lähtien tarjonnut vierailijoille herkullisia leivonnaisia ja tuoretta leipää.
Kaikki leivonnaiset valmistetaan tilan omista viljoista ja ilman lisäaineita, huomioiden myös erityisruokavaliot. Pakarissa järjestetään kesäisin erilaisia tapahtumia, jotka kutsuvat asiakkaat nauttimaan rennosta maalaismiljööstä.
Tervetuloa Kesäkahvio Pakariin!
Rakkaudesta lähiruokaan
Kesäkahvio Pakarin emäntä Sanna leipoo kaikki tuotteet alusta alkaen itse. Tilan omista viljoista ja parhaista raaka-aineista syntyvät leivät, pullat ja leivonnaiset – kaikki ilman lisäaineita – rakkaudesta lähiruokaan. Tule maistamaan käsintehtyjä herkkuja, joissa maistuu emännän intohimo leivontaan ja perinteisiin makuihin!
Unkilan tilan tuotteet on valmistettu omasta viljasta
Kotimaista
Jokainen leipomuksemme pala on juurtunut suomalaiseen maaperään. Unkilan tilan oma vilja takaa, että Pakarin tarjottavat ovat aitoja kotimaisia herkkuja.
Laatua
Korkealaatuinen viljamme on kasvanut tilamme huolellisessa valvonnassa, mikä varmistaa, että jokainen leipomamme tuote on parhaasta päästä. Tilan oma vilja on perusta laadulle, jonka voit maistaa.
Lähiruokaa
Korkealaatuinen viljamme on kasvanut tilamme huolellisessa valvonnassa, mikä varmistaa, että jokainen leipomamme tuote on parhaasta päästä. Tilan oma vilja on perusta laadulle, jonka voit maistaa. Huomioimme erityisruokavaliot tarjoamalla myös gluteenittomia vaihtoehtoja, jotka eivät ole valmistettu tilamme viljasta.
Unkilan tilan yhteistyökumppanit ja yhdistystoiminta
Unkilan tila & Kesäkahvio Pakari somessa
Seuraa tilamme somekanavia! Paljon kuvia, videoita ja elämästä maaseudulla ja tunnelmia kesäkahviosta!
Unkilan tilan somekanavat
Kesäkahvio pakari
Uutiskirje
Tilaa Kesäkahvio Pakarin uutiskirje ja pysy ajan tasalla herkullisista uutuuksista, tapahtumista ja maalaiskahvilan kuulumisista. Liity mukaan makumatkalle ja varmistat, että kuulet meistä ensimmäisenä!